Cukor a iné
Prírodné sladidlá a špeciálne cukry pre talianske dezerty a každodenné použitie. Výber od kvalitného trstinového cukru až po jemné varianty pre profesionálnu cukrársku výrobu.
Radenie produktov
Výpis produktov
Horký kakaový prášok, bez lepku
Prírodná mletá vanilka
100% agávový sirup BIO z provincie Mexico
Bio Trstinový cukor
Celozrnný prírodný trstinový cukor bohatý na melasu pochádzajúci z Maurícia
Ideálna na prípravu pečiva, varených krémov a dezertov s jemnou a prírodnou vôňou
Výnimočne silný práškový cukor
Ovládacie prvky výpisu
Textúra a pôvod sladidiel Kvalita dezertu začína pri type použitého sladidla.
-
Trstinový cukor (Zucchero di canna): Zachováva si zvyškovú melasu, ktorá dodáva pečeniu jemnú karamelovú vôňu a vlhkosť.
-
Funkcia v pečení: Tieto cukry sú vyberané pre svoju schopnosť rovnomerne sa rozpúšťať a karamelizovať, čo je dôležité pri príprave základov pre krémy alebo tradičné talianske sušienky.
