Víno Fiano Masso Antico
Kód: 1075
Podrobný popis
Masso Antico Fiano zreje v drevených sudoch a vyvíja vzrušujúcu paletu chutí z citrusov, orechov a tropického ovocia. Má dlhý záver a vy máte chuť na ďalší dúšok. Je perfektné so sushi alebo ku morským plodom.
Hrozno sa zberá ručne a časť hrozna prechádza špeciálnym procesom sušenia pri kontrolovanej teplote a vlhkosti. Voda sa z bobúľ odparí, trochu vyschnú, obsah cukru a arómy sú koncentrované (efekt appassito). Po fermentácii Masso Antico Fiano zreje v drevených sudoch. Vinifikácia sa uskutočňuje v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Časť vína prechádza 3-mesačným procesom zrenia v dubových sudoch a potom je zmiešaná so zvyšnou časťou, čo dodáva výslednému produktu zložitosť a štruktúru.
Odrody: 100 % Fiano
Oblasť pestovania: Apúlia, Salento
Teplota podávania: 10 - 12 °C
Alkohol: 13 %
Dodatočné parametre
| Kategória: | Biele vína |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.24 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.