Rosso Veneto Cantina di Negar

Toto talianske červené víno sa vyrába z hrozna 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella a 10% medzinárodného hrozna.

Cantina di Negrar Appassimento sa vyrába z ručne zbieraných pôvodných odrôd červeného hrozna, rovnakých odrôd, aké sa používajú pri výrobe Amarone. Rovnako ako Amarone, aj hrozno sa po zbere nechá vysušiť, kde neskôr dozrieva v dubových sudoch.

Vína Cantina di Negrar sú zakorenené vo vinárskej tradícii Valpolicella a vinohradníckych oblastí Veronese, s modernou reinterpretáciou, ktorá zaručuje najlepší pomer ceny a kvality.

Chytľavý a zaujímavý štítok tohto Appassimenta zobrazuje Ulyssesovu 10-ročnú cestu domov z Troye do Ithaky. Každý aspekt jeho cesty uchvacuje pocit objavovania, sebaobjavovania a objavovania sveta, ktoré Ulysses za tých očarených 10 rokov zažíva.

 Víno má krásnu rubínovo červenú farbu s granátovo červenými okrajmi. Má korenistý, príťažlivý buket s množstvom bobuľových tónov, najmä čerešní, ale aj tónov vanilky zo zrenia v sude. Chuť je plná so zrelými ovocnými nuansami a decentnou ovocnou sladkosťou, v dlhej dochuti jemne okorenená - plná a okrúhla s jemnými tanínmi.

Hodí sa k jedlám z červeného mäsa, ako je hovädzie ale aj zverina, ale aj k jedlám ako je kačica či cestoviny.
Veľmi dobré je podávanie aj s ázijskými a čínskymi jedlami a starnutým syrom.

 Alkohol: 14 %

Teplota podávania: 16 až 18 °C

Obsahuje siričitany