Lievito Madre 250g Molino Cosma
Kód: 20
Podrobný popis
Lievito Madre
Použitie: podľa množstva použitej múky: dlhé kvasenie (8 a viac hodín) použijete 3 - 5 % hmotnosti z hmotnosti múky. Pri krátkom kysnutí (1-2 hodiny) použite 5-8% lievita madre z hmotnosti múky.
Skladujte na chladnom mieste, po otvorení skladujte v uzavretej nádobe.
Ideálne pri príprave chlebovej pizze, focaccie a sladkých kysnutých koláčov ako náhrada pivných kvasníc.
Zloženie: Dehydrované lievito madre 70% (z pšeničnej múky, lepok, sladová pšeničná múka, činidlo na úpravu: kyselina askorbová, enzímy), 30% sušené kvasnice: sacharomyces cereavisie (kvasinka pivná), E491 – sorbitol monostearát. Môže obsahovať stopy: sóje, sézamu a horčice.
Priemerné nutričné hodnoty na 100g: energia 1523 kJ/361 kcal, tuk 3g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5g, sacharidy 54g – z toho cukry 5,8g, vláknina 15g, bielkoviny 22g, soľ 0,1g.
Skladovať v chlade a suchu.
Hmotnosť: 250g e
Krajina pôvodu: Taliansko.
Distribútor: ANGI Trade s.r.o., Ďanová 6, 03842 Príbovce, SR
Dodatočné parametre
| Kategória: | Múka a iné |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.26 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.