Farfalle 500g

Podrobný popis

Cestovina vyrobená z tvrdej semoliny je dobrým zdrojom kyseliny listovej (vitamín B9), vitamínov B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), ako aj vlákniny, ktorej môže byť v najkvalitnejších cestovinách až okolo 10%. Žltými farbivami sú prírodné karotenoidy s antioxidačnými vlastnosťami - xantofyly (vrátane voľného luteínu). Okrem malého množstva lipidov obsahuje zvyčajne viac ako 10% bielkovín a zvyšok tvoria sacharidy - predovšetkým škrob. Časť z neho patrí do skupiny pomaly stráviteľných škrobov, z ktorých sa glukóza uvoľňuje len postupne a časť škrobu (cca 3%) tvorí rezistentný škrob, ktorý je odolný voči tráveniu v ústach, žalúdku a v tenkom čreve. V podstate oba tieto typy škrobu trávi až naša bakteriálna mikroflóra v hrubom čreve. Vďaka prítomnej vláknine, pomaly stráviteľnému a rezistentnému škrobu sa cestoviny zaraďujú medzi potraviny so stredne vysokým glykemickým indexom (GI = 49 a menej), hoci sú nabité sacharidmi. Toto však platí len o najkvalitnejších produktoch z najlepšej semoliny, ktoré sa správne uvarili - len do polomäkka (al dente).

Zloženie: semolina z tvrdej pšenice, voda. Môže obsahovať stopy sóje a horčice.

Priemerné nutričné hodnoty na 100g: energia 1489kJ/351 kcal, tuk 1,4g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g, sacharidy 71g – z toho cukry 3,3g, vláknina 3,3g, bielkoviny  12,g, soľ 0,0g.

Skladovať v chlade a suchu.

Hmotnosť: 500g e

Čas varenia: 12 min.

Krajina pôvodu: Taliansko.

Distribútor: ANGI Trade s.r.o. , Ďanová 6, 03842 Príbovce, SR