Arborio ryža 2 kg
Kód: 90
Podrobný popis
Ryža s názvom Arborio je špeciálny kultivar japonského variantu ryže siatej s latinským názvom Oryza sativa. Pomenovaná je podľa mesta Arborio, ktoré sa nachádza v údolí rieky Pád v Taliansku. Práve v týchto oblastiach sa menovaný druh obilniny v dnešnej dobe najčastejšie vysádza. Ryža Arborio je však pestovaná i v Kalifornii, Arkansase či ďalších štátoch USA. Ide o guľatozrnnú ryžu, ktorej zrnká sú masívnejšie a majú porcelánovobielu farbu.
Charakteristická je tiež vysokým obsahom amylopektínu, čo je zložka škrobu. Tá má vplyv na jej konzistenciu po uvarení. Varené zrná sú totiž, v porovnaní s ostatnými druhmi ryže, omnoho krémovejšie a vytvárajú skôr lepivejšiu hmotu. Ryža Arborio sa využíva najmä na prípravu tradičného talianskeho rizota či španielskej paelly.
Zloženie: ryža Arborio
Priemerné nutričné hodnoty na 100g: energia 1481 kJ/349 kcal, tuk 0,6g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1g, sacharidy 78g – z toho cukry 0,3g, vláknina 1,4g, bielkoviny 7,4g, soľ 0,0g.
Čas prípravy: 15-18 min.
Skladovať na chladnom a tmavom suchom mieste.
Balené v ochrannej atmosfére.
Hmotnosť: 2 kg e.
Krajina pôvodu: Taliansko.
Distribútor: ANGI Trade s.r.o. , Ďanová 6, 03842 Príbovce, SR
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ryža a iné |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2.1 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.